Büyüme düzenleyicilerMeyve ağaçlarının kalitesini ve verimliliğini artırabilir. Bu çalışma, Buşehr Eyaletindeki Palmiye Araştırma İstasyonunda iki yıl üst üste yürütülmüş ve hasat öncesi büyüme düzenleyicilerle yapılan ilaçlamanın, helal ve tamar evrelerindeki hurma (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') meyvelerinin fizikokimyasal özellikleri üzerindeki etkilerini değerlendirmeyi amaçlamıştır. İlk yıl, bu ağaçların meyve salkımları kimri evresinde, ikinci yıl ise kimri ve hababouk + kimri evrelerinde NAA (100 mg/L), GA3 (100 mg/L), KI (100 mg/L), SA (50 mg/L), Put (1.288 × 103 mg/L) ve kontrol olarak damıtılmış su ile ilaçlanmıştır. Hurma çeşidi 'Shahabi'nin kimry aşamasındaki salkımlarına tüm bitki büyüme düzenleyicilerinin yapraktan püskürtülmesi, kontrol ile karşılaştırıldığında meyve uzunluğu, çapı, ağırlığı ve hacmi gibi parametreler üzerinde önemli bir etkiye sahip değildir.NAAve bir dereceye kadar Put'un hababouk + kimry aşamasında uygulanması, helal ve tamar aşamalarında bu parametrelerde önemli bir artışa yol açmıştır. Tüm büyüme düzenleyicilerle yaprak püskürtme, hem helal hem de tamar aşamalarında posa ağırlığında önemli bir artışa yol açmıştır. Çiçeklenme aşamasında, Put, SA ile yaprak püskürtmeden sonra salkım ağırlığı ve verim yüzdesi önemli ölçüde artmıştır.GA3ve özellikle NAA ile kontrole kıyasla. Genel olarak, meyve düşme yüzdesi, hababouk + kimry aşamasında yaprak spreyi olarak tüm büyüme düzenleyicilerle kimry aşamasında yaprak spreyine kıyasla önemli ölçüde daha yüksekti. Kimri aşamasında yaprak spreyi, meyve düşme sayısını önemli ölçüde azalttı, ancak hababook + kimri aşamasında NAA, GA3 ve SA ile yaprak spreyi, kontrol ile karşılaştırıldığında meyve düşme sayısını önemli ölçüde artırdı. Kimri ve hababook + kimri aşamalarında tüm PGR'lerle yaprak spreyi, helal ve tamar aşamalarında kontrol ile karşılaştırıldığında TSS yüzdesinde ve toplam karbonhidrat yüzdesinde önemli bir düşüşle sonuçlandı. Kimri ve hababook + kimri aşamalarında tüm PGR'lerle yaprak spreyi, helal aşamada kontrol ile karşılaştırıldığında TA yüzdesinde önemli bir artışla sonuçlandı.
Enjeksiyon yoluyla 100 mg/L NAA ilavesi, hurma çeşidi 'Kabkab'da salkım ağırlığını artırmış ve ağırlık, uzunluk, çap, boyut, posa yüzdesi ve TSS gibi meyvenin fiziksel özelliklerini iyileştirmiştir. Ancak, tane ağırlığı, asitlik yüzdesi ve indirgenmemiş şeker içeriği değişmemiştir. Ekzojen GA'nın meyve gelişiminin farklı aşamalarında posa yüzdesi üzerinde önemli bir etkisi olmamış ve NAA en yüksek posa yüzdesine sahip olmuştur8.
İlgili çalışmalar, IAA konsantrasyonu 150 mg/L'ye ulaştığında, her iki hurma çeşidinde de meyve düşme oranının önemli ölçüde azaldığını göstermiştir. Konsantrasyon daha yüksek olduğunda ise meyve düşme oranı artmaktadır. Bu büyüme düzenleyicileri uygulandıktan sonra meyve ağırlığı, çapı ve salkım ağırlığı %11 oranında artmaktadır.
Shahabi çeşidi, bodur bir hurma çeşididir ve az miktarda suya karşı oldukça dayanıklıdır. Ayrıca,
Meyvesi yüksek depolama kapasitesine sahiptir. Bu özellikleri sayesinde Buşehr ilinde bol miktarda yetiştirilir. Ancak dezavantajlarından biri, meyvesinin az etli ve büyük çekirdekli olmasıdır. Bu nedenle, meyvenin miktarını ve kalitesini iyileştirmeye yönelik her türlü çaba, özellikle meyve boyutunu, ağırlığını ve nihayetinde verimini artırmak, üreticilerin gelirini artırabilir.
Bu nedenle bu çalışmanın amacı, bitki büyüme düzenleyicileri kullanarak hurma meyvelerinin fiziksel ve kimyasal özelliklerini iyileştirmek ve en iyi seçeneği seçmektir.
Put hariç, tüm bu çözeltileri yaprak ilaçlamasından bir gün önce hazırladık ve buzdolabında sakladık. Çalışmada, Put çözeltisi yaprak ilaçlama gününde hazırlandı. Gerekli büyüme düzenleyici çözeltisini yapraktan püskürtme yöntemiyle meyve salkımlarına uyguladık. Böylece, birinci yıl istenilen ağaçlar seçildikten sonra, Mayıs ayında kimry aşamasında her ağacın farklı taraflarından üç meyve salkımı seçildi, salkımlara istenilen ilaçlama uygulandı ve etiketlendi. İkinci yıl, problemin önemi değişti ve o yıl her ağaçtan dört salkım seçildi, bunlardan ikisi Nisan ayında hababuk aşamasındaydı ve Mayıs ayında kimry aşamasına girdi. Seçilen her ağaçtan sadece iki meyve salkımı kimry aşamasındaydı ve büyüme düzenleyiciler uygulandı. Çözeltiyi uygulamak ve etiketleri yapıştırmak için el püskürtücüsü kullanıldı. En iyi sonuçlar için meyve salkımlarını sabahın erken saatlerinde püskürtün. Haziran ayında helal dönemde ve Eylül ayında tamar döneminde her salkım meyvesinden rastgele birkaç meyve örneği seçtik ve Shahabi çeşidinin meyvelerinin fizikokimyasal özellikleri üzerinde farklı büyüme düzenleyicilerinin etkilerini incelemek için gerekli ölçümleri gerçekleştirdik. Bitki materyali toplama işlemi ilgili kurumsal, ulusal ve uluslararası norm ve yasalara uygun olarak gerçekleştirilmiş ve bitki materyali toplamak için izin alınmıştır.
Helal ve tamar evrelerindeki meyve hacmini ölçmek için, her bir muamele grubuna karşılık gelen her tekrar için her kümeden rastgele on meyve seçildi ve suya daldırıldıktan sonra toplam meyve hacmi ölçüldü ve ortalama meyve hacmini elde etmek için ona bölündü.
Helal ve tamar aşamalarındaki posa yüzdesini ölçmek için, her muamele grubundaki her salkım meyveden rastgele 10'ar tane seçtik ve ağırlıklarını elektronik bir terazi kullanarak ölçtük. Daha sonra posayı çekirdekten ayırdık, her bir parçayı ayrı ayrı tarttık ve ortalama posa ağırlığını elde etmek için toplam değeri 10'a böldük. Posa ağırlığı aşağıdaki formül kullanılarak hesaplanabilir:1,2.
Helal ve tamar aşamalarındaki nem yüzdesini ölçmek için, her muamele grubundaki her salkım için 100 gr taze posayı elektronik terazide tartıp 70°C'lik fırında bir ay boyunca pişirdik. Ardından, kurutulmuş numuneyi tartıp nem yüzdesini aşağıdaki formülü kullanarak hesapladık:
Meyve düşme oranını ölçmek için 5 kümedeki meyve sayısını saydık ve aşağıdaki formülü kullanarak meyve düşme oranını hesapladık:
İlaçlanmış ağaçlardan tüm meyve salkımlarını ayırıp bir terazide tarttık. Ağaç başına salkım sayısı ve dikimler arasındaki mesafeye göre verim artışını hesaplayabildik.
Meyve suyunun pH değeri, helal ve tamar aşamalarındaki asitlik veya alkaliliğini yansıtır. Her deney grubundaki her salkım meyveden rastgele 10 meyve seçtik ve 1 g posasını tarttık. Ekstraksiyon çözeltisine 9 ml damıtılmış su ekledik ve meyvenin pH değerini bir JENWAY 351018 pH metre kullanarak ölçtük.
Kimry aşamasında tüm büyüme düzenleyicilerle yapraktan püskürtme, kontrol grubuna kıyasla meyve dökülmesini önemli ölçüde azalttı (Şekil 1). Ayrıca, hababuk + kimry çeşitlerinde NAA ile yapraktan püskürtme, kontrol grubuna kıyasla meyve düşme oranını önemli ölçüde artırdı. En yüksek meyve düşme yüzdesi (%71,21), hababuk + kimry aşamasında NAA ile yapraktan püskürtmede, en düşük meyve düşme yüzdesi (%19,00) ise kimry aşamasında GA3 ile yapraktan püskürtmede gözlendi.
Tüm uygulamalar arasında, helal aşamasındaki TSS içeriği, tamar aşamasındakinden önemli ölçüde düşüktü. Kimri ve hababuk + kimri aşamalarında tüm PGR'lerle yaprak püskürtme, helal ve tamar aşamalarında kontrole kıyasla TSS içeriğinin azalmasıyla sonuçlandı (Şekil 2A).
Khababuck ve Kimry evrelerinde tüm büyüme düzenleyicilerle yaprak püskürtmenin kimyasal özellikler (A: TSS, B: TA, C: pH ve D: toplam karbonhidratlar) üzerindeki etkisi. Her sütunda aynı harfleri takip eden ortalama değerler, p'de önemli ölçüde farklı değildir.< 0,05 (LSD testi). Putresin, SA - salisilik asit (SA), NAA - naftalasetik asit, KI - kinetin, GA3 - gibberellik asit.
Helal aşamada, tüm büyüme düzenleyiciler meyvenin toplam TA değerini önemli ölçüde artırmış ve kontrol grubuyla karşılaştırıldığında aralarında anlamlı bir fark bulunmamıştır (Şekil 2B). Tamar döneminde, yaprak spreylerinin TA içeriği kababuk + kimri döneminde en düşük seviyede seyretmiştir. Ancak, kimri ve kimri + kababuk dönemlerinde NAA yaprak spreyleri ve kababuk + kababuk döneminde GA3 yaprak spreyleri dışında hiçbir bitki büyüme düzenleyicisinde anlamlı bir fark bulunamamıştır. Bu aşamada, en yüksek TA (%0,13) NAA, SA ve GA3'e yanıt olarak gözlenmiştir.
Hünnap ağaçlarında farklı büyüme düzenleyicilerinin kullanımıyla meyvelerin fiziksel özelliklerinde (uzunluk, çap, ağırlık, hacim ve meyve eti yüzdesi) meydana gelen iyileşmeye ilişkin bulgularımız Hesami ve Abdi8'in verileriyle örtüşmektedir.
Gönderi zamanı: 17 Mart 2025