Klomequat iyi bilinen bir ilaçtır.bitki büyüme düzenleyicisiBitki yapısını güçlendirmek ve hasadı kolaylaştırmak amacıyla kullanılır. Ancak kimyasal, ABD yulaf stoklarında beklenmedik ve yaygın bir şekilde keşfedilmesinin ardından ABD gıda endüstrisinde yeni bir inceleme altına alındı. Mahsulün Amerika Birleşik Devletleri'nde tüketimi yasaklanmış olmasına rağmen, ülke genelinde satın alınabilen birçok yulaf ürününde klormekuat bulunmuştur.
Klormekuatın yaygınlığı öncelikle Çevresel Çalışma Grubu (EWG) tarafından yürütülen araştırma ve incelemeler yoluyla ortaya çıkarıldı; bu grup, Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology'de yayınlanan yakın tarihli bir çalışmada, beş vakada klormekuatın idrar numunelerinde tespit edildiğini buldu. dört tanesi. dört katılımcı. .
Çevre Çalışma Grubu'ndan toksikolog Alexis Temkin, klormequat'ın sağlık üzerindeki olası etkileriyle ilgili endişelerini dile getirerek şunları söyledi: "Bu az çalışılmış pestisitin insanlarda yaygın kullanımı, yönetimini zorlaştırıyor. kimse onun yenildiğini bile biliyor. “
Temel gıdalardaki klormekuat seviyelerinin tespit edilemeyecek düzeyden 291 μg/kg'a kadar değiştiğinin keşfedilmesi, özellikle hayvan çalışmalarında klormekuatın olumsuz üreme sonuçları ve olumsuz üreme sonuçlarıyla ilişkilendirilmesi nedeniyle tüketiciler için potansiyel sağlık etkileri konusunda tartışmalara yol açtı. Fetal gelişimle ilgili sorunlar için.
ABD Çevre Koruma Ajansı'nın (EPA) tavsiye edildiği şekilde kullanıldığında klormequat'ın düşük risk oluşturduğu yönünde olmasına rağmen Cheerios ve Quaker Oats gibi popüler yulaf ürünlerindeki varlığı endişe vericidir. Bu durum, acilen gıda tedarikinin izlenmesine yönelik daha sıkı ve kapsamlı bir yaklaşımın yanı sıra, klormequat maruziyetiyle ilişkili potansiyel sağlık risklerini kapsamlı bir şekilde değerlendirmek için derinlemesine toksikolojik ve epidemiyolojik çalışmaları gerektirmektedir.
Temel sorun, bitkisel üretimde büyüme düzenleyicilerin ve pestisitlerin kullanımının düzenleyici mekanizmalarında ve denetiminde yatmaktadır. Yerli yulaf tedarikinde klormekuatın keşfi (yasaklı statüsüne rağmen), günümüzün düzenleyici çerçevesinin eksikliklerini göstermekte ve mevcut yasaların daha sıkı uygulanması ve belki de yeni halk sağlığı kılavuzlarının geliştirilmesi ihtiyacına işaret etmektedir.
Temkin, düzenlemenin önemine vurgu yaparak, şöyle konuştu: “Federal hükümet, pestisitlerin uygun şekilde izlenmesi, araştırılması ve düzenlenmesinin sağlanmasında kritik bir rol oynuyor. Ancak Çevre Koruma Ajansı, çocukları gıdalardaki kimyasallardan koruma görevini bırakmaya devam ediyor. Potansiyel tehlikenin sorumluluğu.” Chlormequat gibi toksik kimyasallardan kaynaklanan sağlık tehlikeleri.
Bu durum aynı zamanda tüketici farkındalığının önemini ve halk sağlığı savunuculuğunda oynadığı rolü de vurgulamaktadır. Klormekuat ile ilişkili potansiyel sağlık riskleri konusunda endişe duyan bilgili tüketiciler, buna ve diğer endişe verici kimyasallara maruz kalmayı en aza indirmek için bir önlem olarak giderek daha fazla organik yulaf ürünlerine yönelmektedir. Bu değişim yalnızca sağlığa yönelik proaktif bir yaklaşımı yansıtmakla kalmıyor, aynı zamanda gıda üretim uygulamalarında şeffaflık ve güvenliğe yönelik daha geniş bir ihtiyacın da sinyalini veriyor.
ABD yulaf tedarikinde klormekuatın keşfi, düzenleme, halk sağlığı ve tüketicinin korunması alanlarını kapsayan çok yönlü bir konudur. Bu sorunun etkili bir şekilde ele alınması, güvenli ve kirletici madde içermeyen bir gıda tedariki sağlamak amacıyla devlet kurumları, tarım sektörü ve halk arasında işbirliği yapılmasını gerektirir.
Nisan 2023'te, klormekuat üreticisi Taminco tarafından 2019'da yapılan başvuruya yanıt olarak Biden'in Çevre Koruma Ajansı, ilk kez ABD arpası, yulaf, tritikale ve buğdayda klormekuat kullanımına izin verilmesini önerdi, ancak EWG bu plana karşı çıktı. Önerilen kurallar henüz kesinleşmedi.
Araştırmalar chlormequat ve diğer benzer kimyasalların potansiyel etkilerini ortaya çıkarmaya devam ederken, gıda üretim sistemlerinin bütünlüğünden ve sürdürülebilirliğinden ödün vermeden tüketici sağlığını korumaya yönelik kapsamlı stratejilerin geliştirilmesi bir öncelik olmalıdır.
Gıda Enstitüsü, 90 yılı aşkın bir süredir gıda endüstrisi yöneticileri için önde gelen "tek kaynak" olmuştur ve günlük e-posta güncellemeleri, haftalık Gıda Enstitüsü raporları ve kapsamlı bir çevrimiçi araştırma kütüphanesi aracılığıyla eyleme dönüştürülebilir bilgiler sağlamaktadır. Bilgi toplama yöntemlerimiz basit "anahtar kelime aramalarının" ötesine geçer.
Gönderim zamanı: Ağu-28-2024