Chlormequat iyi bilinen birbitki büyüme düzenleyicisiBitki yapısını güçlendirmek ve hasadı kolaylaştırmak için kullanılır. Ancak kimyasal, ABD yulaf stoklarında beklenmedik ve yaygın bir şekilde keşfedilmesinin ardından ABD gıda endüstrisinde yeni bir incelemeye tabi tutuluyor. Mahsulün ABD'de tüketilmesi yasaklanmış olmasına rağmen, klormekuat ülke genelinde satın alınabilen birkaç yulaf ürününde bulundu.
Klormekuatın yaygınlığı öncelikle Çevre Çalışma Grubu (EWG) tarafından yürütülen araştırma ve incelemeler sonucunda ortaya çıkarılmıştır. EWG, yakın zamanda Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology dergisinde yayınlanan bir çalışmada, beş vakada dördünün idrar örneklerinde klormekuat tespit edildiğini bulmuştur. dört katılımcı.
Çevre Çalışma Grubu'ndan toksikolog Alexis Temkin, klormekuatın potansiyel sağlık etkileri konusunda endişelerini dile getirerek şunları söyledi: "Bu az çalışılmış pestisitin insanlarda yaygın kullanımı, yönetimini zorlaştırıyor. Hatta yendiğini bile kimse bilmiyor."
Temel gıdalardaki klormekuat düzeylerinin saptanamayan seviyeden 291 μg/kg'a kadar değiştiği keşfi, özellikle klormekuatın hayvan çalışmalarında olumsuz üreme sonuçları ve olumsuz üreme sonuçları ile ilişkilendirilmiş olması nedeniyle, tüketiciler üzerindeki potansiyel sağlık etkileri konusunda tartışmaları ateşlemiştir.
ABD Çevre Koruma Ajansı'nın (EPA) pozisyonu, klormekuatın önerildiği şekilde kullanıldığında düşük bir risk oluşturduğu yönünde olsa da, Cheerios ve Quaker Oats gibi popüler yulaf ürünlerinde bulunması endişe vericidir. Bu durum, gıda tedarikinin izlenmesine yönelik daha sıkı ve kapsamlı bir yaklaşımın yanı sıra klormekuat maruziyetiyle ilişkili potansiyel sağlık risklerini kapsamlı bir şekilde değerlendirmek için derinlemesine toksikolojik ve epidemiyolojik çalışmalara acilen ihtiyaç duymaktadır.
Asıl sorun, büyüme düzenleyicilerinin ve pestisitlerin bitkisel üretimde kullanımının düzenleyici mekanizmalarında ve denetiminde yatmaktadır. Yurt içi yulaf tedariklerinde klormekuat keşfi (yasaklanmış statüsüne rağmen) günümüzün düzenleyici çerçevesinin eksikliklerini göstermektedir ve mevcut yasaların daha sıkı bir şekilde uygulanması ve belki de yeni halk sağlığı yönergelerinin geliştirilmesi ihtiyacına işaret etmektedir.
Temkin, düzenlemenin önemini vurgulayarak, "Federal hükümet, pestisitlerin uygun şekilde izlenmesini, araştırılmasını ve düzenlenmesini sağlamada kritik bir rol oynuyor. Ancak Çevre Koruma Ajansı, çocukları yiyeceklerindeki kimyasallardan koruma yetkisini terk etmeye devam ediyor. Potansiyel tehlike sorumluluğu." klormekuat gibi toksik kimyasallardan kaynaklanan sağlık tehlikeleri."
Bu durum ayrıca tüketici farkındalığının önemini ve halk sağlığı savunuculuğunda oynadığı rolü vurgulamaktadır. Kloromekuat ile ilişkili potansiyel sağlık riskleri konusunda endişe duyan bilgili tüketiciler, bu ve endişe verici diğer kimyasallara maruziyeti en aza indirmek için bir önlem olarak giderek daha fazla organik yulaf ürünlerine yönelmektedir. Bu değişim yalnızca sağlığa yönelik proaktif bir yaklaşımı yansıtmakla kalmayıp aynı zamanda gıda üretim uygulamalarında daha geniş bir şeffaflık ve güvenlik ihtiyacını da işaret etmektedir.
ABD yulaf tedarikinde klormekuat keşfi, düzenleyici, halk sağlığı ve tüketici koruma alanlarını kapsayan çok yönlü bir sorundur. Bu sorunu etkili bir şekilde ele almak, güvenli ve kirletici içermeyen bir gıda tedarikini sağlamak için hükümet kurumları, tarım sektörü ve halk arasında iş birliği gerektirir.
Nisan 2023'te, klormekuat üreticisi Taminco tarafından 2019'da yapılan bir başvuruya yanıt olarak, Biden'ın Çevre Koruma Ajansı, klormekuat kullanımına ABD arpa, yulaf, tritikale ve buğdayında ilk kez izin vermeyi önerdi, ancak EWG plana karşı çıktı. Önerilen kurallar henüz kesinleştirilmedi.
Klormekuat ve benzeri kimyasalların potansiyel etkilerini ortaya koymaya yönelik araştırmalar devam ederken, gıda üretim sistemlerinin bütünlüğünden ve sürdürülebilirliğinden ödün vermeden tüketici sağlığını korumaya yönelik kapsamlı stratejilerin geliştirilmesi bir öncelik olmalıdır.
Gıda Enstitüsü, 90 yılı aşkın süredir gıda endüstrisi yöneticileri için birinci sınıf "tek duraklı kaynak" olmuştur ve günlük e-posta güncellemeleri, haftalık Gıda Enstitüsü raporları ve kapsamlı bir çevrimiçi araştırma kütüphanesi aracılığıyla eyleme geçirilebilir bilgiler sağlamaktadır. Bilgi toplama yöntemlerimiz basit "anahtar kelime aramalarının" ötesine geçmektedir.
Gönderi zamanı: 28-Ağu-2024