Rusya-Ukrayna Savaşı'nın patlak vermesinin ardından dünya gıda fiyatlarındaki artış, dünya gıda güvenliği üzerinde bir etki yarattı ve bu durum, dünyanın, gıda güvenliğinin özünün dünya barışı ve kalkınma sorunu olduğunun daha iyi farkına varmasını sağladı.
Tarım ürünlerinin yüksek uluslararası fiyatlarından etkilenen 2023/24 döneminde, küresel toplam tahıl ve soya fasulyesi üretimi yeniden rekor seviyeye ulaşarak, yeni tahılların listelenmesinin ardından pazar odaklı ülkelerde çeşitli gıda çeşitlerinin fiyatlarının keskin bir şekilde düşmesine neden oldu.Ancak ABD Merkez Bankası'nın Asya'da süper para ihracının getirdiği aşırı enflasyon nedeniyle, iç enflasyonu kontrol altına almak ve Hindistan'daki pirinç ihracatını kontrol altına almak için uluslararası piyasada pirincin fiyatı keskin bir şekilde yükselerek rekor bir seviyeye ulaştı. .
Çin, Hindistan ve Rusya'daki pazar kontrolleri 2024'teki gıda üretim artışını etkiledi ancak genel olarak 2024'teki dünya gıda üretimi yüksek seviyede.
Dikkat edilmesi gereken, küresel altın fiyatının rekor seviyelere ulaşmaya devam etmesi, dünya para birimlerindeki değer kaybının hızlanması, küresel gıda fiyatlarının yukarı yönlü baskı altında olması, yıllık üretim ve talep açığının kapanmasıyla ana gıda fiyatlarının rekor seviyelere çıkabileceğidir. Tekrar ediyorum, bu nedenle mevcut şokları önlemek için gıda üretimine büyük önem verilmesi gerekiyor.
Küresel tahıl ekimi
2023/24 sezonunda dünya tahıl alanı bir önceki yıla göre %0,38 artışla 75,6 milyon hektar olacak.Toplam üretim 3.234 milyar tona ulaştı ve hektar başına verim bir önceki yıla göre sırasıyla %2,86 ve %3,26 artışla 4.277 kg/ha oldu.(Toplam pirinç üretimi önceki yıla göre %3,63 artışla 2,989 milyar ton oldu.)
2023/24 sezonunda Asya, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde tarımsal meteorolojik koşulların genel olarak iyi olması ve yüksek gıda fiyatlarının çiftçilerin ekim şevkini desteklemesi, dünya gıda mahsullerinin birim veriminde ve alanında artışa neden oluyor.
Bunların arasında 2023/24 sezonunda buğday, mısır ve pirinç ekilen alan bir önceki yıla göre %0,56 düşüşle 601,5 milyon hektar oldu;Toplam üretim %1,71 artışla 2,79 milyar tona ulaştı;Birim alandan elde edilen verim bir önceki yıla göre %2,28 artışla 4638 kg/ha oldu.
Avrupa ve Güney Amerika'da üretim 2022'deki kuraklığın ardından toparlandı;Güney ve Güneydoğu Asya'da pirinç üretimindeki düşüşün gelişmekte olan ülkeler üzerinde açık bir olumsuz etkisi oldu.
Küresel gıda fiyatları
Şubat 2024'te küresel gıda kompozit fiyat endeksi * aylık %2,70 ve yıllık %13,55 düşüşle 353 ABD Doları/ton olarak gerçekleşti;Ocak-Şubat 2024 döneminde ortalama küresel bileşik gıda fiyatı yıllık %12,39 düşüşle 357 $/ton oldu.
Yeni mahsul yılından bu yana (Mayıs ayından itibaren), küresel kapsamlı gıda fiyatları düştü ve Mayıs'tan Şubat'a kadar ortalama bileşik fiyat yıllık %11,97 düşüşle 370 ABD doları/ton oldu.Bunlar arasında, Şubat ayında buğday, mısır ve pirincin ortalama bileşik fiyatı aylık %2,19 ve yıllık %12,0 düşüşle 353 ABD doları/ton oldu;Ocak-Şubat 2024 döneminde ortalama değer, yıllık %12,15 düşüşle 357$/ton olurken;Mayıs'tan Şubat'a kadar olan yeni mahsul yılı ortalaması, yıllık 365$/ton düşüşle 365$/ton oldu.
Genel tahıl fiyat endeksi ve üç ana tahılın fiyat endeksi yeni mahsul yılında önemli ölçüde düştü; bu da yeni mahsul yılında genel arz durumunun iyileştiğine işaret ediyor.Mevcut fiyatlar genel olarak en son Temmuz ve Ağustos 2020'de görülen seviyelere geriledi ve düşüş eğiliminin devam etmesi, Yeni Yılda küresel gıda üretimini olumsuz etkileyebilir.
Küresel tahıl arz ve talep dengesi
2023/24 sezonunda pirinçten sonra pirincin toplam tahıl üretimi, bir önceki yıla göre %3,63 artışla 2,989 milyar ton olurken, üretimdeki artış fiyatların önemli ölçüde düşmesine neden oldu.
Toplam küresel nüfusun bir önceki yıla göre %1,04 artışla 8,026 milyar olması bekleniyor ve gıda üretimi ve arzındaki büyüme, dünya nüfusundaki büyümeyi aşıyor.Küresel tahıl tüketimi 2,981 milyar ton, yıllık kapanış stokları ise %25,7 güvenlik faktörüyle 752 milyon ton oldu.
Kişi başına düşen üretim önceki yıla göre %1,15 artışla 372,4 kg oldu.Tüketim açısından ise rasyon tüketimi 157,8 kg, yem tüketimi 136,8 kg, diğer tüketimler 76,9 kg, toplam tüketim ise 371,5 kg'dır.Kilogram.Fiyatlardaki düşüş diğer tüketimlerde artışa neden olacak ve bu da fiyatların daha sonraki dönemde düşmeye devam etmesini engelleyecektir.
Küresel tahıl üretimine genel bakış
Mevcut küresel genel fiyat hesaplamasına göre 2024 yılında küresel tahıl ekim alanı 760 milyon hektar, hektar başına verim 4.393 kg/ha ve dünya toplam üretimi 3.337 milyon tondur.Pirinç üretimi önceki yıla göre %3,40 artışla 3,09 milyar ton oldu.
Dünyanın önde gelen ülkelerinin alan ve birim alan verimlerindeki gelişme eğilimine göre, 2030 yılında küresel tahıl ekim alanı yaklaşık 760 milyon hektar, birim alandan verim 4.748 kg/hektar olacak ve dünya toplamı üretim önceki döneme göre 3.664 milyar ton daha düşük olacak.Çin, Hindistan ve Avrupa'daki yavaşlayan büyüme, bölgelere göre küresel tahıl üretimine ilişkin tahminlerin düşmesine yol açtı.
2030 yılına gelindiğinde Hindistan, Brezilya, ABD ve Çin dünyanın en büyük gıda üreticileri olacak.2035 yılında dünya tahıl ekim alanının 789 milyon hektara, verimin ise 5.318 kg/ha'ya, toplam dünya üretiminin ise 4.194 milyar tona ulaşması bekleniyor.
Mevcut duruma göre dünyada ekili alan sıkıntısı yok ancak birim verim artışı nispeten yavaş, bu da büyük dikkat gerektiriyor.Ekolojik gelişmenin güçlendirilmesi, makul bir yönetim sisteminin oluşturulması ve modern bilim ve teknolojinin tarımda uygulanmasının teşvik edilmesi, geleceğin dünya gıda güvenliğini belirleyecektir.
Gönderim zamanı: Nis-08-2024