Ethephon'un çeşitli işlevleri

Konu şuna gelince...etefonİnsanların aklına ilk gelen şey, meyve olgunlaşmasını, dökülmesini ve yaşlanmasını hızlandıran, yaygın olarak kullanılan bir bitki büyüme düzenleyicisi olduğudur. Aslında bu, etkilerinden sadece biridir. Daha birçok etkisi var mı? Bugün, bunun özel kullanım yöntemlerinden bahsedelim.

Ethephon bitkiler tarafından kolayca emilir ve bitki gövdesinde kademeli olarak etilen salınımı yaparak bitkinin peroksidaz aktivitesini artırır, böylece tepe baskınlığını azaltır ve etkili sürgün sayısını artırır, bitkiyi daha kısa ve daha güçlü hale getirir ve devrilmesini önler; ayrıca bitkileri kısırlaştırabilir, daha erken sonuç verebilir, erken ve düzgün meyve olgunlaşmasını teşvik edebilir; ayrıca pamukta yaprak dökülmesine ve çay ağaçlarında tomurcuk dökülmesine neden olur; meyve olgunlaştırıcı madde olarak da kullanılabilir.

I. Meyve Olgunlaşmasını Teşvik Etme

Deneyler, meyvelerin doğal olgunlaşma sürecinde etilen üretildiğini göstermiştir. Etilen, meyvelerdeki enzimler, nükleik asitler ve solunum metabolizması gibi bir dizi aktiviteyi düzenleyerek meyve olgunlaşmasını hızlandırır. Etilen çözeltisi bitki gövdesine nüfuz ettiğinde, hücre pH değerine bağlı olarak farklı oranlarda etilen salınımı gerçekleşir ve bu da meyve olgunlaşmasını hızlandırır.

1. Domates işleme yöntemleri:

(1) Tohum ıslatma yöntemi: Olgunlaşma aşamasındaki yeşil ve olgun domatesleri toplayın ve yaklaşık 1 dakika boyunca 1500 ppm etilen içinde bekletin. Domatesleri çıkarın, suyunu süzün ve bambu sepetlere, sıcak yataklara veya seralara yerleştirin. Sıcaklığı 22-25℃ arasında tutun. 2-3 gün sonra meyvelerin çoğu kırmızıya dönecektir.

(2) Meyve kaplama yöntemi: Domatesler olgunlaşma aşamasına girdikten sonra, hasattan yarım ay önce, pamuk topları, fırçalar vb. kullanılarak meyvelere 2000-3000 ppm etilen çözeltisi daldırılır veya gazlı bez, gazlı eldiven vb. kullanılarak meyveler silinir. Bu, meyvelerin 6-8 gün daha erken olgunlaşmasını sağlayarak erken kırmızı meyve verimini artırır ve kırmızı meyvelerin olgunluğu ve kalitesi daha iyi olur. Meyveleri kaplarken, sadece epidermis veya meyve yüzeyinin büyük bir kısmının kaplanması yeterlidir, çünkü etilen işleminden sonra meyve içinde dolaşabilir; bazı kısımlar tamamen kaplanmasa bile, meyvenin tamamı yine de olgunlaşır. Bu işlem, iş verimliliğini artırır ve iş gücünden tasarruf sağlar.

(3) Meyve püskürtme yöntemi: İlkbahar domateslerinin pazara erken girişini teşvik etmek ve iş verimliliğini artırmak için, birinci ve ikinci hasat meyvelerinin olgunlaşma aşamasında, meyvelere doğrudan 800-1000 ppm etilen çözeltisi püskürtülmelidir. Bu, meyvelerin kızarmasını ve 5-7 gün daha erken olgunlaşmasını hızlandırarak erken verimi artırır. Meyvelere püskürtme yaparken, çözeltinin sap ve yapraklara püskürtülmesinden kaçınılmalıdır.

(4) Bitkiye püskürtme yöntemi: Bu yöntem, tek seferlik hasat edilen domatesler için uygundur. İş gücünden tasarruf sağlar ve basittir, ancak püskürtme süresi ve konsantrasyonunun sıkı bir şekilde kontrol edilmesi gerekir. Genellikle, meyvelerin çoğu kırmızıya döndüğünde ve hala bazı yeşil meyveler varken, bu meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırmak için tüm bitkiye 1000 ppm etilen çözeltisi püskürtülür. Bu şekilde, domates dilimleri hızla sararacak, yeşil meyveler daha hızlı olgunlaşacak ve hasat sırasında kırmızı olgun meyvelerin oranı önemli ölçüde artacaktır. Etilen, olgunlaşma aşamasından önce bitkiye püskürtülürse, kırmızı olgunlaşmayı 5-6 gün hızlandırabilir, ancak konsantrasyon daha düşük olmalı, tercihen litre başına 500-1000 miligram olmalıdır. Aksi takdirde, yaprakların sararmasına ve yaprak dökülmesine neden olabilir.

2. Biber: Meyve kabuğu renk değiştirdiğinde, meyveleri litre başına 1000-4000 miligram etilen ile ıslatın; bu, meyve olgunlaşmasını ve renk değişimini hızlandırabilir. Ayrıca, olgunlaşmayı teşvik etmek için tarlada litre başına 1000 miligram etilen püskürtebilirsiniz, ancak bu yaprak dökülmesine neden olabilir.

3. Karpuz: Meyve tamamen büyümeden ancak henüz olgunlaşmadan önce, meyvelere litre başına 300-500 miligram etilen püskürtün; bu, meyvelerin 5-7 gün daha erken olgunlaşmasını sağlayabilir. Karpuz meyveleri büyük olduğundan, çözeltiyi sadece meyvelere püskürtmek genellikle bitkilere zarar vermez.

4. Üzüm olgunlaşması: Deneyler, dev arı üzümü gibi çeşitlerde, meyve olgunlaşmaya başladığında, meyve salkımlarına kilogram başına 250-300 miligram etilen püskürtülmesinin veya daldırılmasının olgunlaşmayı 6-8 gün hızlandırabileceğini ve püskürtmeden sonraki beşinci günde tüketilebileceğini göstermektedir.

Üzümün olgunlaştırılmasında etilen kullanılırken aşağıdaki noktalara dikkat edilmelidir:

① Konsantrasyon uygun olmalıdır. Konsantrasyon çok düşükse, etkisi belirgin olmaz. Ancak, konsantrasyon kilogram başına 500 miligramdan yüksekse, meyve dökülmesine neden olma olasılığı yüksektir.

② En uygun uygulama zamanı, meyvenin olgunlaşmaya başladığı zamandır. Renkli çeşitlerde renk gelişmeye başlar, beyaz çeşitlerde ise meyve salkımları hafifçe sararır. Bu, uygulama için en etkili dönemdir.

③ Farklı çeşitlerin olgunlaşması için en uygun konsantrasyon değişmektedir. Üretimde, uygulama konsantrasyonunu ve yöntemini belirlemek için deneyler yapılmalıdır.

④ Etilenin, meyve ayrılma tabakalarının oluşumunu teşvik etme etkisi olduğundan, üzümlerin olgunlaştırılmasında yalnızca etilen kullanılması genellikle meyvelerin kopmasına yol açarak, üzüm salkımlarının depolama ve taşımaya karşı direncini azaltır. Bu yan etkiyi hafifletmek için, etilen kullanılırken kilogram başına 10-20 miligram tributirin veya kilogram başına 10-15 miligram 2,4,5-T eklenebilir; bu da meyve kopmasını önlemede iyi bir etki gösterir.

II. Dişi Çiçek Farklılaşmasının Teşvik Edilmesi

Kabakgiller (Cucurgiller) sebze bitkileri, hem erkek hem de dişi çiçeklere sahip hermafrodit bitkilerdir. Erkek ve dişi çiçeklerin farklılaşma sürecinde, genotip ifadesinin ana faktörlerine ek olarak, farklı hormon seviyeleri de cinsiyet farklılaşmasını etkileyebilir. Kabakgiller sebzelerinin çiçek tomurcukları farklılaşmadığında, ethephon ile işlem görmeleri dişi çiçek sayısını önemli ölçüde artırabilir. Genellikle, salatalığın 1. ila 5. yapraklarına, kabakın 1. ila 4. yapraklarına ve kavunun 2. yaprağına litre başına 150 miligram ethephon 1 ila 3 kez püskürtülür. Salatalığın 1. ila 3. yapraklarına ise litre başına 50 ila 250 miligram ethephon 1 ila 3 kez püskürtülmesi erkek çiçekleri öldürücü etki gösterebilir ve genellikle salatalığın tarlada tohum üretiminde kullanılır.

III. Bitkilerde Cüceleşmeyi Teşvik Etme

Lahana, kereviz, havuç, turp, patlıcan, domates ve kabak gibi sebzelerin 1-4 yaprağına litre başına 240-960 miligram ethephon püskürtmek, bitkilerin büyüme hızını yavaşlatır ve büyümelerini durdurur. Bitkinin uyku halini kırar. Ethephon, uyku halini kırma ve çimlenmeyi teşvik etme etkisine sahiptir. Örneğin, patatesleri litre başına 50-200 miligram ethephon'da bekletmek tomurcuk sayısını artırabilir ve zencefili işlemek çimlenmesini teşvik edip dallanmasını artırabilir.

Pamuk kontrolü:IBA+ DA-6 + ethephon, kısaltılmış haliyle EBH'dir. Formülasyonu %30 ve %40'lık sulu çözeltidir ve kullanım için 1500 kat seyreltilir; dozajı ise dekar başına 20-30 ml'dir. Son yıllarda pamuk bitkisinin boyunu kontrol etmek için popüler hale gelen bir bitki büyüme düzenleyicisidir ve ayrıca mısır bitkisinin boyunu kontrol etmek için de kullanılır.